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RECENSIONES Al final, a diferencia de Colón, De Gama y Elcano obtuvieron el éxito en su búsqueda. Las especias eran utilizadas para muchos fines: daban olor y sabor a los alimentos, conservaban las carnes, aromatizaban bebidas alcohólicas, se usaban como afrodisíacos, o se utilizaban en servicios religiosos. También servían para disfrazar con sus fuertes sabores y olores la podredumbre que se producía en las viandas, en una época en la que el ahumado, el secado o la escasa sal eran las únicas formas de conservar las carnes, no siempre con éxito. En resumen, en su libro, Jack Turner nos cuenta todo lo referente a aquellas exóticas sustancias, que con el paso del tiempo, la industrialización, los nuevos cultivos, los cambios de gustos y otras circunstancias llegaron a perder su ancestral encanto, que pervivió durante siglos. RUIZ ALDEREGUÍA, Francisco J.: Las islas lejanas, primera y segunda parte. La Rectoral (ISBN 978-84-944521-6-1), Madrid, 2017, 918 páginas. Novela histórica en dos tomos sobre la colonización y la evangelización de las islas Marianas a cargo del hidalgo español Joseph Quiroga y Losada, el Ermitaño o el Gallego, natural de la villa lucense de Quiroga, en la Ribeira Sacra. A pesar de su carácter de novela, tiene un gran rigor histórico. Para escribirla, el autor se ha valido de diversos documentos y de las cartas existentes en diferentes archivos, muchas de ellos en poder de los padres jesuitas. Aunque, como manifiesta Ruiz Aldereguía, también hay licencias personales, imprescindibles cuando se trata de hacer un relato novelado de un hecho histórico, con su planteamiento, nudo y desenlace. Entre estas licencias están los diálogos unidos a las diferentes situaciones, varios personajes ficticios, y las acciones de algunos periodos históricos de la narrativa sobre los que no existe documentación, y que es necesario rellenar con imaginación e ingenio sin que la narración se resienta. Con esta extensa obra, el autor trata de rescatar la figura del protagonista. Un personaje un poco rudo, católico acérrimo y gran cumplidor de sus cometidos y de las órdenes recibidas, y al mismo tiempo salir al paso de la famosa «leyenda negra», que tanto daño ha hecho y hace a España y de la que a veces somos responsables los propios españoles. Una leyenda que tilda a Joseph Quiroga de «matador de indios», «brutal tirano» y cosas por el estilo, cuando el Gallego, aun siendo duro en sus actividades y en sus encuentros con los nativos, también supo ser cordial con ellos. En el primer tomo, el autor relata la genealogía del protagonista, su linaje, los sentimientos de sus antecesores, la transformación de Joseph en caballero hidalgo, su formación con los jesuitas en Monforte, su paso por Santiago de Compostela, sus primeras acciones y campañas en Portugal, Flandes y Francia, su paso por Madrid, su vida familiar y otras vicisitudes. El segundo tomo se centra en las islas Marianas. Comienza con su descubrimiento por Magallanes, y sigue con el viaje de Joseph a las islas, sus Año 2018 REVISTA DE HISTORIA NAVAL 165


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