asignatura pendiente de dónde impartir los cursos de especialización. Este vacío lo llena la Dirección de Asuntos Económicos (DIAE) programando los cursos prioritarios para satisfacer las necesidades del momento. En 1999 se decide que, existiendo en la Escuela Interarmas un órgano específico para la enseñanza de perfeccionamiento, este debe asumir los cursos de especialización para oficiales de intendencia. Con las adaptaciones orgánicas del año 2000 que dieron lugar a la creación de la Escuela de Guerra del Ejército (EGE) se produce la integración del Departamento de Intendencia de Zaragoza en la estructura de la nueva escuela y, como consecuencia de ello, un coronel de intendencia asume la Jefatura del Departamento y se asume como responsabilidad propia la preparación y el desarrollo de los cursos de Tecnología de Vestuario y Subsistencias, los cuales se venían realizando en el PCAMI, y este pasa a depender funcionalmente de la EGE. En los 15 años de vida desde su llegada a Madrid, el Departamento de Intendencia ha programado y realizado cursos a los que han asistido oficiales de intendencia del Ejército de Tierra, la Armada, el Ejército del Aire, la Guardia Civil, personal militar de ejércitos extranjeros y el cuerpo de bomberos de Madrid. Respecto a los cursos objeto de este artículo, hay que decir que se han impartido cinco cursos de tecnología de vestuario y equipo (XII en 2001, XIII en 2003, XIV en 2007, XV en 2010 y XVI en 2014) y cuatro cursos de tecnología de subsistencias (XI en 2002, XII en 2006, XIII en 2010 y XIV en 2015). Con las adaptaciones orgánicas del Ejército de Tierra para el año 2015 se produce en diciembre el cierre del Departamento de Intendencia de la EGE. En la actualidad, la desaparecida dependencia se ha integrado perfectamente y ha formado el Departamento de Administración Militar de la AGM. Contribución del PCAMI a la enseñanza El PCAMI desarrolló sus cometidos con una dependencia funcional de la EGE a partir de su designación como tal en la Instrucción Comunicada 199/2000 del jefe de Estado Mayor del Ejército (JEME) sobre Constitución y Organización de la EGE, Apartado 4.4. Además de los cursos de tecnología de subsistencias y tecnología de vestuario y equipo se imparten: ——A petición de la Fuerza Logística Operativa (FLO), y autorizado por la JECELOG, se vienen impartiendo 86 / Revista Ejército n.º 941 • septiembre 2019 «Jornadas de actualización de material de intendencia» a personal (suboficiales y tropa) integrante del 2.º y 3.er escalón de mantenimiento que van a participar en operaciones de paz, al no poderse dar en el ámbito de la Brigada Logística (BRILOG). ——También, y como apoyo a la Academia de Logística (ACLOG), se ha venido impartiendo la fase de intendencia y práctica de los cursos de Enseñanza Militar de Formación de Grado Medio (EMFGM) y de la Enseñanza Militar para el Ingreso a la Escala de Oficiales (EMIEO). ——Asimismo, de acuerdo con lo establecido en los vigentes planes de estudios para la enseñanza militar para el ingreso a la escala de suboficiales (EMIES), se autoriza a los alumnos a desarrollar las prácticas de mando en este parque. Este parque dispone de los medios necesarios para impartir y realizar los cursos anteriormente citados, de gran componente práctica. En ese sentido, se cuenta con un aula dotada de medios audiovisuales para las clases teóricas, de un completo laboratorio (permitirá a los alumnos de Vestuario conocer, de una manera directa y palpable, las características y el comportamiento de todo tipo de tejidos frente a la acción de cualquier agente exterior: los tintes, aprestos y acabados de los mismos, el cuero, el caucho y sus derivados…; y a los alumnos de Subsistencias observar el comportamiento de los alimentos frente a agentes de todo tipo, los procedimientos para su tratamiento, las conservas, las técnicas de análisis en general y en particular el análisis sensorial) y de los talleres de vestuario (aprenderán la hilatura, la tejeduría y la confección de las prendas en sus diversas modalidades y técnicas) para las clases prácticas. El profesorado ha estado compuesto básicamente por personal diplomado de la plantilla del PCAMI, reforzado en mayor o menor medida con oficiales del cuerpo de intendencia diplomados en Vestuario y Tecnología de Subsistencias de otras unidades del Ejército. Recientemente, la DIAE ha constatado el interés por parte de oficiales del cuerpo de intendencia para realizar los citados cursos y por este parque se consideró la posibilidad de que, excepcionalmente, se convocaran para los empleos de capitán hasta teniente coronel, al existir puestos que deben ejercerse con dichas titulaciones. La continua evolución en los tejidos y la amplitud en los intervalos de tiempo existentes entre los cursos provocan que los encargados de la organización del curso efectúen una completa actualización de los contenidos de los citados cursos de perfeccionamiento a la vez que realizan la programación, confección de convocatorias, emisión de informes, etc. Curso de Tecnología de Subsistencias El último Curso de Tecnología de Subsistencias fue el XIV y su finalidad era estudiar con profundidad las materias específicas relacionadas con el apoyo al mando en el apartado técnico-facultativo de las tecnologías de subsistencias y su desarrollo en el ámbito de las Fuerzas Armadas. Se articuló en una fase a distancia de un mes y medio y una fase presencial de dos meses de duración. Las asignaturas que componían el curso intentaban abarcar todos los aspectos relacionados con la finalidad del mismo y se impartieron las siguientes: nutrición e higiene de los alimentos, gestión de la alimentación,
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