87 importante: que puedan adaptarse a las necesidades individuales de los soldados. Según los expertos, esto será posible en 2025 o 203029. La alimentación y el rendimiento físico y psíquico En el NSRDEC también están investigando los efectos de la nutrición sobre el rendimiento tanto físico como psíquico del soldado. Para el Departamento de Defensa (DoD) norteamericano es importante abordar los hábitos alimenticios no solo desde el punto de vista de la salud y la prevención de enfermedades sino también su contribución al concepto de «optimización del rendimiento humano», HPO por sus siglas en inglés30. En este sentido, el DoD está interesado en dar respuesta a cuestiones del tipo31: cuáles son las necesidades nutricionales óptimas en situaciones de alta actividad física y estrés, la posibilidad de contrarrestar la exposición de los buceadores a una exposición prolongada de 100% de oxígeno mediante el aporte de antioxidantes o ingredientes bioactivos, el papel de la nutrición en la recuperación de los heridos o la existencia de sustancias bioactivas que protejan contra el calor y frío extremo, entre otros. En 2025, el traje que lleven soldados, probablemente, será capaz de monitorizar su estado fisiológico y nutricional y enviar estos datos al campamento base32. La recopilación de estos datos permitirá adaptar la alimentación de soldados de una forma personalizada para atender sus necesidades nutricionales, tanto en la preparación para el combate como para su recuperación posterior33. Relación entre salud y nutrición En cuestiones de tecnología de alimentos y nutrición, son muchas las opciones que se abren para fomentar la colaboración entre el ámbito civil y militar. Por este motivo y para dar respuestas a estas cuestiones el DoD, a través de sus agencias y laboratorios específicos va a colaborar con otras instituciones en la denominada 29http://www.foodbusinessnews.net/articles/news_home/Business_News/2015/07/The_future_of_food _Print_and_e.aspx?ID=%7B0C688CB7-083F-431E-9F69-C5A14906BB26%7D&%3Bcck=1. 30 Human Performance Optimization. 31 http://www.military.com/military-fitness/2016/03/14/the-future-of-human-nutritional-research-in-theus bie3 >ĂƐŶƵĞǀĂƐƚĞŶĚĞŶĐŝĂƐĞŶůĂĂůŝŵĞŶƚĂĐŝſŶLJƐƵƌĞƉĞƌĐƵƐŝſŶĞŶůĂĚĞĨĞŶƐĂ DĂƌşĂĚĞůDĂƌ,ŝĚĂůŐŽ'Ăƌкà ŽĐƵŵĞŶƚŽĚĞŶĄůŝƐŝƐ ϮϯͬϮϬϭϳ ϭϮ government. 32 https://www.newamerica.org/conference/futureofwarconference/. 33 http://www.businessinsider.com/army-3d-print-soldiers-food-2016-2.
BOLETIN IEEE 6
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