María Luisa de Torres Soto orientadas a un sector concreto deben ser las medidas. La precaución se debe ampliar, y en todo caso se debe aplicar, de manera menos restrictiva67. De todo ello se dedujo que no se podía esperar para tomar medidas y que estas deben ejecutarse lo antes posible, no solo por los políticos y por los científicos, sino por todos los que, en la cadena, deban intervenir. Los posi-bles vez pueden entrañar nuevos riesgos que deben ser analizados. los principios de acción preventiva y de precaución se encuentran clara-mente el principio de precaución es un principio de aplicación general que debe ser tenido particularmente en cuenta en los ámbitos de la protección del medioambiente y de la salud humana, animal o vegetal en el ámbito euro-peo. reticente a admitir este principio con valor general más allá del ámbito del derecho ambiental. antes de ser expresamente reconocido por nuestro ordenamiento jurídi-co, donde se hubiera necesitado la aplicación del principio de precaución como principio normativo, y otros donde, existiendo ya como principio consolidado, no se supo actuar por falta de regulación de una correcta apli-cación del caso Prestige, al plantearse la cuestión de los fallos de precaución que provocaron el hundimiento del petrolero en 2002 ante las costas gallegas, convertida ya en la mayor catástrofe ecológica europea de los últimos de-cenios69; los accidentes en las minas, o los incendios en los bosques; en temas ali-mentarios, Compostela en 24 de julio de 2014, o, en el ámbito biosanitario, la reciente gestión del ébola o el uso masivo de los cigarrillos de vapor, etc. Todos ellos ejemplos de la necesidad de un replanteamiento de la aplicación del principio de precaución; pues a pesar de su reconocimiento en estos años, precaución en este campo fue la directiva que obligó a que los quesos elaborados con leche cruda se conservaran en frigoríficos especiales, a lo que solo pudieron acceder algunos comerciantes debido al alto precio de la maquinaria. 106 riesgos, por tanto, obligan a tomar medias, aunque estas medidas a su A la luz de los ejemplos citados puede comprobarse que, por una parte, relacionados68 y, por otra, que la Comisión Europea considera que Fuera del ámbito europeo, la jurisprudencia internacional todavía es En España también encontramos casos mucho más recientes, algunos del principio de precaución. Así ocurrió con el desastre ecológico el trasvase del Ebro y sus consecuencias sobre el medioambiente, el caso de la colza o las comidas basura70; en transporte, los ac-cidentes ocurridos, como, por ejemplo, el accidente de tren en Santiago de 67 bourg, D.; schelegell, J. L. Op. cit., pág. 11. 68 manteca valdelande, V. Op. cit., pág. 3. 69 STS de 15 de julio de 2013. 70 Término creado en 1970 por Joël de Rosnay. A pesar de ello, hubo quince mil muer-tos en 1956 por intoxicación alimentaria, y hoy siguen cifras similares. Un ejemplo de Revista Española de Derecho Militar. Núm. 108, julio-diciembre 2017
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