TEMAS PROFESIONALES
muchas medidas, en un rediseño de la oferta de alimentos y, relevantemente,
de su presentación, con un recurso a nuevas distribuciones en los lineales de
los autoservicios de los comedores y cantinas —ubicando al principio de los
mismos los productos más saludables, como vegetales y frutas—, sugerencias
de configuraciones de menús con información dietética de los mismos o un
código semafórico para el etiquetado de los platos.
Etiquetado semafórico de alimentos en el programa Go for Green.
El G4G es un ejemplo claro de modificación de la arquitectura electiva,
mediante la cual, sin alterar la libertad de los individuos, se les «empuja»
(nudging) (16) sutilmente a la toma de una mejor decisión. A igual filosofía
obedecerían actuaciones como dejar por defecto marcada una casilla en un
formulario («deseo que de mi sueldo se deduzca una parte para su aportación
a un plan de pensiones voluntario») —desde la lógica de que sufrimos un
sesgo de statu quo por el que preferimos que las cosas no cambien, por lo que
tenderemos a no desmarcar la casilla— o sugerir un valor cuantitativo en el
mismo —para aprovechar el «sesgo de anclaje» por el cual, en ausencia de
criterio, se confía en la primera información de que se disponga—.
(16) Véase THALER, R. H., y SUNSTEIN, C. R. (2008).
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