MUJERES Y EJÉRCITO EN TIEMPOS DE NAPOLEÓN 65
cluso años, acompañaron día a día, y con ellos conocieron también el dolor,
la cautividad y la muerte. La fortaleza de esas mujeres, su estoicismo ante
los peligros y las pruebas que hubieron de soportar, sorprendían a los soldados.
Las había incluso, como decía el sargento Bourgogne, que “eran una
vergüenza y una afrenta para muchos de los hombres que no sabían soportar
la adversidad con el mismo coraje y resignación”21.
Un soldado ayudando a una cantinera y sus hijos a cruzar un río.
Joseph Louis Hippolyte Bellangé (1837)
Las cantineras, además de su función primordial como abastecedoras
de alimentos, ginebra22, vinagre23, pequeños objetos de uso cotidiano
—como papel de carta, agujas de costura o botones—, y cualquier otro tipo
21 Citado por: Ibídem, pág. 305, y LUCAS-DUBRETÓN, J.: op. cit., pág. 232.
22 El capitán Blaze dice en sus memorias: “la gente del mundo a las que jamás les ha faltado
nada indispensable, no puede hacerse una idea de cuán importante puede ser una
botella de vino o un vaso de ginebra en ciertos momentos…” BLAZE, E. capitaine: op.
cit., pág. 49.
23 Tenían la obligación de llevar permanentemente consigo un pequeño tonelillo por cada
batallón de infantería o regimiento de caballería, conteniendo vinagre. De ese tonelillo
se iba extrayendo el vinagre que obligatoriamente cada soldado debía poner en el agua
de uso común en una proporción de, cuanto menos, dos cucharas por bidón de agua
(PIGEARD, Alain: op. cit., pág. 335).
Revista de Historia Militar, 129 (2021), pp. 65-102. ISSN: 0482-5748